{"id":2940,"date":"2024-08-08T14:20:51","date_gmt":"2024-08-08T04:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mgreif.com\/myrecipes\/?p=2940"},"modified":"2025-05-02T11:45:27","modified_gmt":"2025-05-02T02:15:27","slug":"kasekuchen-ohne-boden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mgreif.com\/myrecipes\/kasekuchen-ohne-boden\/","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchen ohne Boden"},"content":{"rendered":"\r\n<p>K\u00e4sekuchen ohne Boden, einfach &amp; mit Puddingpulver. Total einfach gemacht und schmeckt herrlich! Er wird sch\u00f6n cremig und hat die perfekte Balance zwischen S\u00fc\u00dfe mit etwas S\u00e4ure vom Quark.<\/p>\r\n\r\n\r\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"K\\u00e4sekuchen ohne Boden\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/kasekuchen-ohne-boden\\\/\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Kasekuchen-ohne-Boden2-500x500.png\",\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Kasekuchen-ohne-Boden2-500x375.png\",\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/08\\\/Kasekuchen-ohne-Boden2-480x270.png\"],\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Manfred\"},\"datePublished\":\"2024-08-08\",\"description\":\"Wenn man weder Zeit noch Lust hat, einen M\\u00fcrbeteig zuzubereiten, dann ist ein einfacher K\\u00e4sekuchen ohne Boden die ideale L\\u00f6sung. F\\u00fcr diesen K\\u00e4sekuchen werden einfach alle Zutaten miteinander verr\\u00fchrt und schon kann er in der Springform gebacken werden!\",\"prepTime\":\"P1DT6H0M\",\"cookTime\":\"P2DT22H0M\",\"totalTime\":\"P4DT4H0M\",\"recipeYield\":\"1\",\"recipeCategory\":[\"Alle Rezepte\",\"Kuchen und Geb\\u00e4ck\",\"S\\u00fcsses\"],\"recipeCuisine\":[\"deutsch\"],\"cookingMethod\":[\"backen\"],\"keywords\":\"\",\"recipeIngredient\":[\"1250 g Magerquark\",\"250 g Zucker\",\"125 g Butter\",\"4  Eier\",\"0.25 TL Backpulver\",\"1  Zitrone\",\"1 P\\u00e4ckchen Puddingpulver\",\"1 Prise Salz\",\"Butter\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Eine Springform (\\u2300 26 cm) mit Butter fetten und zur Seite stellen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Ein Sieb mit einem K\\u00e4setuch oder einem gro\\u00dfen K\\u00fcchentuch auslegen, den Quark hineingeben und auspressen. Die Fl\\u00fcssigkeit wird nicht gebraucht. Die \\u00fcbrige Quarkmasse ergibt dann gut ein Kilo.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Ofen vorheizen auf 175 Grad Ober-\\\/Unterhitze.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Zucker und Butter in eine gro\\u00dfe Sch\\u00fcssel geben und mit dem Mixer oder der K\\u00fcchenmaschine 5 Minuten verr\\u00fchren.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Die Eier nach und nach dazu geben und gr\\u00fcndlich mixen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Anschlie\\u00dfend Quark, Abrieb einer Zitrone, Backpulver, Puddingpulver und Salz dazu geben und alles gr\\u00fcndlich miteinander verr\\u00fchren, sodass die Masse sch\\u00f6n glatt ist. In die Springform f\\u00fcllen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Den K\\u00e4sekuchen f\\u00fcr 70 Minuten backen. Im letzten Drittel eventuell abdecken, sollte er zu dunkel werden.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Nach Ende der Backzeit den K\\u00e4sekuchen auf einem Kuchengitter in der Springform abk\\u00fchlen lassen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Was ist beim K\\u00e4sekuchen ohne Boden zu beachten?\",\"text\":\"Butter und Zucker gut verr\\u00fchrenEs ist wichtig, diese beiden Zutaten gut miteinander zu verr\\u00fchren, da der K\\u00e4sekuchen dadurch wunderbar cremig wird.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Form einfettenBeim Fetten der Springform ist es wichtig, die ganze Form zu fetten. Der K\\u00e4sekuchen ohne Boden geht w\\u00e4hrend des Backens bis \\u00fcber den Rand der Form auf und sinkt sp\\u00e4ter wieder in sich zusammen. Damit er nicht am Rand kleben wird, muss er gut gefettet werden. Butter reicht, Mehl sollte nicht verwendet werden.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Kuchen abdeckenDamit die Oberfl\\u00e4che nicht verbrennt, solltest du den Kuchen im Auge behalten und eventuell w\\u00e4hrend des Backens mit Backpapier abdecken.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"K\\u00fchlzeitDer K\\u00e4sekuchen ohne Boden sollte unbedingt in der Springform abk\\u00fchlen, da er warm noch nicht stabil genug ist. Entferne die Springform erst, wenn der Kuchen abgek\\u00fchlt ist. Am besten k\\u00fchlt der Kuchen auf einem Kuchengitter ab.\",\"image\":\"\"}],\"aggregateRating\":null,\"review\":null,\"nutrition\":[],\"video\":[],\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/kasekuchen-ohne-boden\\\/#recipe\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/kasekuchen-ohne-boden\\\/#webpage\"},\"mainEntityOfPage\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/kasekuchen-ohne-boden\\\/#webpage\"}}<\/script><div class=\"dr-recipes-card-block hvr-glow\"><h2 class=\"dr-entry-title\">Recipe Card<\/h2><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00e4sekuchen ohne Boden, einfach &amp; mit Puddingpulver. Total einfach gemacht und schmeckt herrlich! 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