{"id":2777,"date":"2024-05-03T12:33:23","date_gmt":"2024-05-03T03:03:23","guid":{"rendered":"https:\/\/mgreif.com\/myrecipes\/?p=2777"},"modified":"2025-05-03T16:43:59","modified_gmt":"2025-05-03T07:13:59","slug":"bayrischer-wurstsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mgreif.com\/myrecipes\/bayrischer-wurstsalat\/","title":{"rendered":"Bayrischer Wurstsalat"},"content":{"rendered":"\n<p>Mit diesem Rezept kannst du bayrischen Wurstsalat nun ganz einfach selber machen. Mit Radieschen, Zwiebeln und Senf schmeckt der Klassiker original wie im Biergarten.<\/p>\n\n\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"Bayrischer Wurstsalat\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/bayrischer-wurstsalat\\\/\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/c91c9c8c-6bb4-44a2-b20f-0eee7055edbf-500x500.png\",\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/c91c9c8c-6bb4-44a2-b20f-0eee7055edbf-500x375.png\",\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/c91c9c8c-6bb4-44a2-b20f-0eee7055edbf-480x270.png\"],\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Manfred\"},\"datePublished\":\"2024-05-03\",\"description\":\"Bayrischer Wurstsalat\",\"prepTime\":\"PT20H0M\",\"cookTime\":\"PT0H0M\",\"totalTime\":\"PT20H0M\",\"recipeYield\":\"4\",\"recipeCategory\":[\"Alle Rezepte\",\"Beilagen\",\"Salate\"],\"recipeCuisine\":[\"deutsch\"],\"cookingMethod\":[\"kalt zubereiten\",\"mixen\"],\"keywords\":\"\",\"recipeIngredient\":[\"500 g Fleischwurst, Lyoner\",\"1 St\\u00fccke Zwiebel\",\"100 g Gew\\u00fcrzgurken\",\"0.5 Bund Schnittlauch\",\"100 ml Apfelessig\",\"1 EL Senf\",\"2 EL Zucker\",\"1 TL Salz\",\"Schwarzer Pfeffer\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Die Fleischwurst in d\\u00fcnne Scheiben schneiden. Je nach Gr\\u00f6\\u00dfe diese noch einmal mundgerecht halbieren.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Zwiebeln sch\\u00e4len, in feine Ringe schneiden und gemeinsam mit der Wurst in eine Sch\\u00fcssel geben.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Gew\\u00fcrzgurken ebenfalls in d\\u00fcnne Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und fein hacken. Beides in die Sch\\u00fcssel geben.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"F\\u00fcr das Dressing Essig, Senf, Zucker, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer in einer separaten Sch\\u00fcssel verr\\u00fchren und zum Wurstsalat geben. Alles gut vermengen und den bayrischen Wurstsalat nach Original-Rezept f\\u00fcr ca. 30 Minuten im K\\u00fchlschrank durchziehen lassen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Um den w\\u00fcrzigen Geschmack noch zu verst\\u00e4rken, passen auch\\u00a0in Scheiben gehobelte Radieschen\\u00a0gut zum Wurstsalat.\\n\\u00a0\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"M\\u00f6glicherweise ist dir das typische Dressing im Original-Rezept des bayrischen Wurstsalats zu sauer. In diesem Fall kannst du die\\u00a0Zuckermenge\\u00a0im Rezept nach Bedarf\\u00a0erh\\u00f6hen.\\u00a0Koche das Dressing anschlie\\u00dfend auf, denn so wird der intensive\\u00a0Essiggeschmack abgemildert. Das Dressing kannst du dann auch\\u00a0warm unter den Wurstsalat mischen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Auch ein traditionelles Original-Rezept ist nicht in Stein gemei\\u00dfelt und du kannst die Zutaten nach Belieben auf deinen Geschmack abwandeln.\\n\\nWurst:\\u00a0Hier kannst du nach Belieben auch\\u00a0Jagdwurst, Mortadella\\u00a0und Co. verwenden. Auch\\u00a0Lyoner mit Pilzen oder Paprika\\u00a0ist denkbar. Angelehnt an unseren\\u00a0Wei\\u00dfwurstsalat\\u00a0kannst du den Salat auch mit klein geschnittener Wei\\u00dfwurst zubereiten.\\nZwiebeln:\\u00a0Wenn du keine roten Zwiebeln zu Hause hast, kannst du sie mit wei\\u00dfen Zwiebeln ersetzen. F\\u00fcr noch mehr Pepp im Salat kannst du sie vorher zu R\\u00f6stzwiebeln oder Schmelzzwiebeln verarbeiten.\",\"image\":\"\"}],\"aggregateRating\":null,\"review\":null,\"nutrition\":[],\"video\":[],\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/bayrischer-wurstsalat\\\/#recipe\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/bayrischer-wurstsalat\\\/#webpage\"},\"mainEntityOfPage\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/bayrischer-wurstsalat\\\/#webpage\"}}<\/script><div class=\"dr-recipes-card-block hvr-glow\"><h2 class=\"dr-entry-title\">Recipe Card<\/h2><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mit diesem Rezept kannst du bayrischen Wurstsalat nun ganz einfach selber machen. 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