{"id":1265,"date":"2023-03-07T03:31:19","date_gmt":"2023-03-06T17:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/mgreif.com\/myrecipes\/?p=1265"},"modified":"2024-10-15T18:51:27","modified_gmt":"2024-10-15T08:21:27","slug":"rhabarber-pudding-streuselkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mgreif.com\/myrecipes\/rhabarber-pudding-streuselkuchen\/","title":{"rendered":"Rhabarber Pudding Streuselkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Mega lecker und einfach zu backen. Tolles Rezept!<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"Rhabarber Pudding Streuselkuchen\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/rhabarber-pudding-streuselkuchen\\\/\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen-500x500.jpg\",\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen-500x375.jpg\",\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/03\\\/Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen-480x270.jpg\"],\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Manfred\"},\"datePublished\":\"2022-06-17\",\"description\":\"In der Fr\\u00fchlingszeit darf der\\u00a0Rhabarber Pudding Streuselkuchen\\u00a0auf keinen Fall fehlen. Er geh\\u00f6rt zu den beliebtesten Kuchen: Die Kombination aus\\u00a0cremigem Vanillepudding und s\\u00fc\\u00dfen Streuseln\\u00a0ist ein toller Kontrast zu dem leicht s\\u00e4uerlichen Rhabarber. Aber lass dir nicht zu lange Zeit mit dem Backen, denn die die Rhabarbersaison neigt sich bereits Ende zu. Rhabarber Pudding Kuchen \\u2013 der perfekte Fr\\u00fchlingskuchen Da Rhabarber nur jetzt im Fr\\u00fchling, praktisch zeitgleich mit Erdbeeren und Spargel als saisonales Obst zu kaufen ist, musste ich die Zeit ausnutzen. Dieses Jahr habe ich es endlich geschafft den super leckeren Rhabarber-Kuchen mit Streuseln zu backen \\u2013 besonders lecker schmeckt der mit einer Vanillepuddingcreme. Bei uns gab es diesen bereits vor einigen Wochen zu essen, nur habe ich es erst jetzt geschafft ihn auch f\\u00fcr dich online zu stellen. Es war so viel los in den letzten Wochen. Vor einer Woche sind wir aus dem Urlaub zur\\u00fcck gekommen und der Akku ist wieder aufgeladen. Es war eine wundersch\\u00f6ne Zeit, die wir als Familie auf Kreta verbracht haben und ich freue mich nun auf sommerliches Wetter zuhause. Der Kuchen ist tats\\u00e4chlich super einfach zu backen \\u2013 diese Schritte sind n\\u00f6tig: Rhabarber sch\\u00e4len und klein Schneiden M\\u00fcrbeteig\\\/Streusel herstellen Pudding kochen Kuchen backen Kuchen mit Streuseln, Pudding und Obst backen Statt Rhabarber kannst du auch anderes Obst mit dem Pudding zusammen in die Form f\\u00fcllen. Erdbeeren Himbeeren Blaubeeren Pflaumen oder auch Johannisbeeren eignen sich total gut zum Backen \\u2013 das s\\u00e4uerliche Obst und die s\\u00fc\\u00dfem Streusel passen hervorragend zusammen.\",\"prepTime\":\"PT0H0M\",\"cookTime\":\"PT0H0M\",\"totalTime\":\"PT0H0M\",\"recipeYield\":\"1\",\"recipeCategory\":[\"Kuchen und Geb\\u00e4ck\",\"S\\u00fcsses\"],\"recipeCuisine\":[\"Rhabarber Pudding Streuselkuchen\"],\"cookingMethod\":[\"backen\",\"kochen\",\"Kuchen &amp; Geb\\u00e4ck\",\"S\\u00fcsses\"],\"keywords\":\"\",\"recipeIngredient\":[\"400 g Mehl\",\"160 g Zucker\",\"1 P\\u00e4ckchen Vanillezucker\",\"1 TL Backpulver\",\"1 TL Salz\",\"200 g Butter\",\"1 St\\u00fccke Ei\",\"450 g  Rhabarber\",\"100 g  Zucker\",\"1 P\\u00e4ckchen Vanillepuddingpulver\",\"2 EL Speisest\\u00e4rke\",\"500 ml  Milch\",\"200 g  Schmand\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Mehl, 160 g Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Salz, Butter und das Ei in eine Sch\\u00fcssel geben und solange verr\\u00fchren bis Streusel entstehen. Diese dann bis zum Weiterverarbeiten im K\\u00fchlschrank kalt stellen\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Rhabarber sch\\u00e4len und in ca. 1 cm gro\\u00dfe St\\u00fccke schneiden.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Vanillepuddingpulver, 100 g Zucker, Speisest\\u00e4rke und Milch in einen Topf geben und unter r\\u00fchren aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und noch kurz weiter kochen lassen. Dabei nicht aufh\\u00f6ren zu r\\u00fchren. Pudding direkt mit Folie abdecken, damit keine Haut entsteht.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Den Backofen auf 180\\u00b0C vorheizen, die Backform (26cm Springform) fetten oder mit Backpapier auslegen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Nun erst den Schmand und dann den Rhabarber unter den Pudding r\\u00fchren.\\n\\u00a0\\n2\\u20443 der Streusel in die Form geben, mit der Hand festdr\\u00fccken und dabei einen Rand von 2 cm hochziehen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Pudding-Rhabarber-Mischung auf dem Teigboden verteilen und mit den restlichen Streuseln bestreuen.\\n\\u00a0\\nBacke den Kuchen ca. 45 Minuten auf mittlerer Schiene.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Den Rhabarber Pudding Streuselkuchen nach dem Backen abk\\u00fchlen lassen und ihn dann f\\u00fcr mindestens 6 Stunden (am besten \\u00fcber Nacht) in den K\\u00fchlschrank stellen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"\",\"text\":\"Du kannst den Rhabarber-Pudding-Streuselkuchen zum Servieren auch mit Puderzucker best\\u00e4uben.\",\"image\":\"\"}],\"aggregateRating\":null,\"review\":null,\"nutrition\":[],\"video\":[],\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/rhabarber-pudding-streuselkuchen\\\/#recipe\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/rhabarber-pudding-streuselkuchen\\\/#webpage\"},\"mainEntityOfPage\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/rhabarber-pudding-streuselkuchen\\\/#webpage\"}}<\/script><div class=\"dr-recipes-card-block hvr-glow\"><h2 class=\"dr-entry-title\">Recipe Card<\/h2><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mega lecker und einfach zu backen. 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