{"id":1199,"date":"2023-03-06T09:32:02","date_gmt":"2023-03-05T23:02:02","guid":{"rendered":"https:\/\/mgreif.com\/myrecipes\/?p=1199"},"modified":"2024-10-15T18:53:46","modified_gmt":"2024-10-15T08:23:46","slug":"pflaumenkuchen-mit-streuseln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mgreif.com\/myrecipes\/pflaumenkuchen-mit-streuseln\/","title":{"rendered":"Pflaumenkuchen mit Streuseln"},"content":{"rendered":"<p>Dieser\u00a0<em>Pflaumenkuchen mit Streusel<\/em>\u00a0kommt als besonders einfaches und schnelles Rezept daher. Die Basis: kein Hefeteig, sondern ein M\u00fcrbeteig.<\/p>\n\n<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"name\":\"Pflaumenkuchen mit Streuseln\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/pflaumenkuchen-mit-streuseln\\\/\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/zwetschgenstreuselkuchen-1-500x500.jpg\",\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/zwetschgenstreuselkuchen-1-500x375.jpg\",\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/zwetschgenstreuselkuchen-1-480x270.jpg\"],\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"Manfred\"},\"datePublished\":\"2023-02-17\",\"description\":\"Pflaumenkuchen oder Zwetschgenkuchen l\\u00e4sst sich auf vielerlei Arten herstellen. Man kann den Pflaumenkuchen mit einem Hefeteig machen, M\\u00fcrbeteig, Quark-\\u00d6l-Teig oder auch einem R\\u00fchrteig. Ich habe mich hier f\\u00fcr einen M\\u00fcrbeteig entschieden, da wir diesen sowohl f\\u00fcr den Boden als auch als Streusel verwenden k\\u00f6nnen. Das spart Zeit und noch dazu muss der Teig nicht gehen.\",\"prepTime\":\"P1DT11H0M\",\"cookTime\":\"P1DT16H0M\",\"totalTime\":\"P5DT0H0M\",\"recipeYield\":\"1\",\"recipeCategory\":[\"Alle Rezepte\",\"Kuchen und Geb\\u00e4ck\",\"S\\u00fcsses\"],\"recipeCuisine\":[\"deutsch\",\"Pflaumenkuchen mit Streuseln\"],\"cookingMethod\":[\"backen\",\"Kuchen &amp; Geb\\u00e4ck\",\"S\\u00fcsses\"],\"keywords\":\"\",\"recipeIngredient\":[\"250 g  Mehl\",\"1 Prise Salz\",\"70 g  Zucker\",\"125 g  Butter\",\"1  Ei\",\"700 g  Zwetschgen, Pflaumen\",\"3 EL Semmelbr\\u00f6sel\",\"125 g  Butter\",\"100 g  Zucker\",\"1 P\\u00e4ckchen Bourbon-Vanillezucker\",\"1 Prise Salz\",\"1 TL Zimt\",\"180 g  Mehl\"],\"recipeInstructions\":[{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"250 g Mehl, 1 Prise Salz, 70 g Zucker, 125 g Butter, 1 Ei, 700 g Zwetschgen\",\"text\":\"Mehl mit Salz und Zucker vermischen. Butter und Ei hinzugeben und alles\\u00a0kurz zu einem glatten Teig verkneten. Teig\\u00a0in Folie verpackt 30 Minuten kaltstellen.\\u00a0In der Zwischenzeit Zwetschgen waschen, entsteinen und halbieren.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"etwas Mehl zur Teigverarbeitung, 3 EL Semmelbr\\u00f6sel, etwas Butter f\\u00fcr die Form\",\"text\":\"Backofen auf\\u00a0200 Grad (Umluft: 180 Grad)\\u00a0vorheizen.\\u00a0Springform\\u00a0(\\u00d8 26 cm)\\u00a0einfetten. M\\u00fcrbteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\\u00e4che d\\u00fcnn ausrollen. Form damit auslegen und dabei einen ca. 3 cm hohen Rand dr\\u00fccken. Teigboden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Semmelbr\\u00f6sel auf den Teigboden streuen.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"125 g Butter, 100 g Zucker, 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 TL Zimt, 180 g Mehl\",\"text\":\"Zwetschgenh\\u00e4lften hochkant in die Form stellen so dass der Boden komplett bedeckt ist.\\u00a0F\\u00fcr die Streusel Butter mit Zucker, Vanille-Zucker, Salz und Zimt verkneten. Mehl zugeben und zu groben Streuseln verarbeiten. \\u00dcppig auf den Zwetschgen verteilen. Ca. 40 Min. backen. Komplett in der Form erkalten lassen. Dann aus der Form l\\u00f6sen und servieren.\",\"image\":\"\"},{\"@type\":\"HowToStep\",\"name\":\"Die Blitz-Variante ohne M\\u00fcrbeteig\",\"text\":\"Keine Zeit eine halbe Stunde auf den M\\u00fcrbteig zu warten? Dann mach eine schnelle Variante mit einem All-In Teig: Hierf\\u00fcr einfach 150 g Mehl, 2 TL Backpulver, 100 g Zucker, 100g weiche Butter mit 2 Eier\\u00a0f\\u00fcr 2 Min. schaumig schlagen und in die Springform f\\u00fcllen. Mit Zwetschgen und Streuseln belegen und f\\u00fcr 45 Minuten backen. Fertig.\",\"image\":\"\"}],\"aggregateRating\":null,\"review\":null,\"nutrition\":[],\"video\":[],\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/pflaumenkuchen-mit-streuseln\\\/#recipe\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/pflaumenkuchen-mit-streuseln\\\/#webpage\"},\"mainEntityOfPage\":{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mgreif.com\\\/myrecipes\\\/recipe\\\/pflaumenkuchen-mit-streuseln\\\/#webpage\"}}<\/script><div class=\"dr-recipes-card-block hvr-glow\"><h2 class=\"dr-entry-title\">Recipe Card<\/h2><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieser\u00a0Pflaumenkuchen mit Streusel\u00a0kommt als besonders einfaches und schnelles Rezept daher. 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