Eine deftige Beilage zu deinem frisch gebackenen Brot oder einem leckeren Kartoffelgericht. Abgerundet wird es durch ein kräftiges Senf-Dressing.
Schwäbischer Wurstsalat
Zutaten
Für das Dressing:
Zubereitung
-
Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
-
Fleischwurst und Blutwurst in dünne Streifen schneiden und zu den Zwiebelstreifen geben.
-
Gewürzgurken aus dem Fond nehmen und ebenfalls in Streifen schneiden.
-
Für das Dressing alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gleichmäßig vermengen.
-
Schwäbischen Wurstsalat mit dem Dressing vermengen und im Kühlschrank für ca. 60 Minuten durchziehen lassen.
Tipp
-
Die Schwaben haben ihr ganz eigenes Lieblings-Rezept für Wurstsalat entwickelt. Und jetzt bist du dran! Du kannst Zutaten abwandeln, austauschen oder ergänzen.